Quần áo bảo hộ ngành thực phẩm được sản xuất bằng một lớp vải dù không thấm nước ở bên ngoài, tránh nhiệt độ không khí quá thấp sẽ tạo thành độ ẩm ướt trên áo của người công nhân, bên trong lại là lớp lông, bông được ép trước khi may dày 4-5 lớp, khả năng giữ ấm tốt cho cơ thể.